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丝路特产陕西篇——东方睡果

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459 0 丝路新媒体 发表于 2016-2-17 16:00:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    或许你并不太清楚酸枣仁为何物,但如果有一天因为某些原因,睡眠障碍不幸找上门来的时候,大夫们便极有可能大笔一挥,给你开些“百合酸枣仁胶囊”或者“枣仁安神液”之类的药。这个对养心、安神有奇效的“枣仁”,就是我们这儿要来说的酸枣的枣仁了。
  酸枣仁被美称“东方睡果”。酸枣是一种落叶灌木,果实是红色的,在秋季成熟。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。人们采收酸枣成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒熟均可。酸枣仁有很好的镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”, 经临床实践,生用炒用都有催眠功效。除了枣仁,酸枣的果肉也有很高的营养价值,酸枣汁、酸枣粉、酸枣糕、酸枣酒,这些个听起来就会腮帮子发酸的美味,都是用酸枣果肉做的。
  近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上。因此,酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外,酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。
  酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
  安神助眠是酸枣仁最主要的功效。民间有因为心烦而导致失眠多梦的人就将酸枣仁10克研成细末,加粳米60克,为自己熬一碗酸枣仁粥,每天早晚各喝一次,就能睡好觉了。酸枣仁粥是最简单的食疗方法,比较复杂些的要数酸枣仁酒。取酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克,干葡萄、牛膝各50克,天门冬、防风、独活、肉桂各20克,火麻仁100克,羚羊角屑6克,将所有的药材捣碎,放在干净的容器中,加高粱酒1.5公斤浸泡,密封7天后开盖,去渣,这酸枣仁酒就算泡好了。每天早餐和晚餐前温热了喝一小盅,除了宁心安神,这药酒还有润泽肌肤、滋养五脏的作用呢。
  现代科技的发展和中医药学现代化,让酸枣仁在安神、助眠领域发挥了更重要的作用。现在的生活节奏日趋加快,社会竞争日趋激烈,前所未有的精神重压天天笼罩着我们。随之而来的神经衰弱、睡眠障碍,像一柄锋利的达摩克利斯之剑,时时高悬于我们的头顶。
  我国古代中医名家刘河间老先生说得好:“古方新病,不相能也”!即是说:古代的治病方法,对当今社会新发生的疾病,是不能取得疗效的!酸枣仁助安眠确是经典的药方,现代中药学的发展及临床的需求让众多专家把目光聚焦在酸枣仁的开发利用上。旅美博士生导师周仁清教授和多位专家精选酸枣仁、百合、莲子、山药、牡蛎、茯苓、甘草、枸杞子、白果等名贵中药材提取有效成分为精华,成功组合研制治疗失眠、安神的优秀方剂九味神安胶囊。在临床应用中采用中西药结合方法,配伍谷维素、维生素B1等,有效解决失眠,提升睡眠质量,缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状,取得了很好的效果,且无任何毒副作用和依赖性,在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠,加之配合采用心理行为治疗方法,对睡眠障碍、失眠证治疗取得了十分满意的疗效。
  正如许多中草药都有传奇来历一样,酸枣仁也有一段动人的民间故事。传说古时有个至孝的女孩儿名叫酸枣,为了治好母亲的失眠病,历尽千难万险进深山采草药,一路上撒下的汗水和鲜血变成了一些枝条坚硬、有芒刺的小红树。姑娘把这树枝砍了两大捆拿回家当柴烧,不料火中突然发出“噼啪”的声音,随之飘逸出清异的果香,原来是树枝上的小红果被火烤焦,蹦出黑红色的光皮果仁。母亲吃了这些异香扑鼻的果仁,睡了甜美的好觉,多年的失眠症终于彻底好了。感念姑娘孝心的乡亲们便用她的名字给这果形如枣、酸味特浓的果树命名了。
  酸枣树生命力十分顽强,野生山坡、旷野或路旁。我国长江以北的大部分山区是它的主产区,尤其黄土高坡一带更是常见。一曲带着酸枣的甘甜清香味道的陕北民歌,带着信天游的高亢淳朴,和着广袤的黄土高原上生生不息的情与爱,体现着大众百姓对它的倾诉心怀。
  清早摘瓜过前湾,
  崖畔上的酸枣红艳艳。
  拦羊的哥哥打下它,
  扑啦啦啦,落下了一铺滩。
  我悄悄地走过去,把酸枣放嘴边,
  哎呀酸不溜溜甜,甜格丝丝酸,
  害得我丢了柳条篮篮,丢了柳条篮篮。
  ………………
  崖畔上的酸枣艳艳的红,哥哥妹妹的心儿滴溜溜的乱。还真得感谢这崖畔上艳的酸枣,它至少帮助我们暂时远离了“精神抑郁、失眠”带来的烦忧,伴着这悠扬的乐曲,怀着对爱情的甜蜜畅想,酣然入梦。http://www.1d1lw.com


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